Zielona arabica z Gwatemali

Ziarno: Guatemala SHB EP
Odmiana: caturra, catuai, bourbon
Wysokość upraw: 1500+ m n.p.m.
Obróbka: myta
Rozmiar: screen 17/18
Jakość: speciality 83 pkt. SCA
Ze względów logistycznych kawa pakowana po 2kg, wysyłana w dużym czarnym doypacku.

Nasza zielona arabica z Gwatemali, to wyjście naprzeciw home roasterom oraz nanopalarniom. Od teraz możecie kupić surowe ziarna na kilogramy, nie na worki. Możecie też na spokojnie dopracować cały proces palenia, nie zamrażając tysięcy złoty w półproduktach.

Kawę Guatemala szczególnie polecamy dla fanów ciekawych smaków i metod alternatywnych. Ze względu na pochodzenie, podobna jest do arabiki z Meksyku. Finalny smak naparu zależy od profilu palenia – można spodziewać się owoców i czekolady oraz wyraźnej kwasowości.

Ceny będziemy na bieżąco aktualizować, ponieważ sytuacja na rynku kawowym jest bardzo dynamiczna. Oferta będzie stopniowo rozbudowywana o nowe pozycje.

 

Surowe ziarna kawy bywają stosowane w różnych dietach. Sami jeszcze nie testowaliśmy takiego sposobu wykorzystania, a zdania co do skuteczności są mocno podzielone 😉 Z pewnością jeśli przeprowadzimy taki eksperyment, opiszemy go na naszym blogu.

Jeśli chcecie zaparzyć surową kawę uważajcie na swoje młynki! Zielona kawa jest bardzo elastyczna i bez profesjonalnego sprzętu za kilka tysięcy złotych nie da się jej zmielić przed wypalaniem. Ciekawą alternatywą może być tani młynek z ostrzami, powinien dać sobie radę, a w razie awarii – strata będzie mniej bolesna i kosztowa. Dopiero po wypaleniu kawa nabiera kruchości i z łatwością poddaje się żarnom i ostrzom.

 

Po ciekawostki i ładne zdjęcia zapraszamy na nasz Instagram oraz Facebooka.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Guatemala – 2kg”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *