Kawa z Peru – PERU cemcavir

Kawa z Peru

Pyszna propozycja z Ameryki Południowej! W profilu mandarynka (a może morela), do tego orzechy i brązowy cukier (albo czekolada i kwiaty). Zdania są podzielone – zachęcamy do dzielenia się spostrzeżeniami 🙂 Ogólnie, jest wyraźna kwasowość i sporo słodyczy.

Palona ciemniej do kawiarki i ekspresu (wersja espresso) lub palona jaśniej pod metody alternatywne (wersja przelew). Dla najlepszego smaku polecamy mielić drobno!

Kofeina: ⬤〇〇
Kwasowość: ⬤⬤⬤
Intensywność: ⬤⬤⬤

W paczce arabika wysokiej jakości, pochodząca z plantacji Santa Sofia – to region Villa Rica położony w centralnej części Peru. Ziarno zostało wyprodukowane przez kobiecą kooperatywę CEMCAVIR (Cooperative Ecologica de Mujeres Cafeteleras Villa Rica) na terenach rezerwatu biosfery Oxapampa-Asháninka-Yánesha i jest certyfikowane jako ziarno organiczne.
Kawa była poddana obróbce naturalnej – czyli na sucho. Ta metoda polega na wysuszeniu zebranych owoców kawowca w całości i dopiero późniejszym wyłuskaniu z nich ziaren.

Odmiana: Arabica Typica, Bourbon, Catimor, Caturra
Uprawy: 1750 m n.p.m.
Obróbka: naturalna
Jakość: speciality 85,5 pkt. SCA

Jak zawsze u nas: kawę sprzedajemy w ziarnach, ale możemy zmielić ją na życzenie. W takim przypadku w komentarzu do zamówienia prosimy podać planowaną metodę zaparzania.

*

Co nieco dla biznesu:
– kawa do biura
– kawa do kawiarni
– marka własna
– kawa na event

A po wszelkie bieżące informacje zapraszamy na nasz Instagram oraz Facebooka!