Koszyk

O nas

Historia

2020

Nasi dziadkowie nie palili kawy w hełmach podgrzewanych zapalniczkami zippo. Rodzice nie prowadzili kawiarni. A my sklepową kawę piliśmy jeszcze całkiem niedawno.

Roześmiany zarząd Palarni Kawy Meksyk. O nas
Rybnickie rondo Palarni Kawy Meksyk
Początki

2021

Wystartowaliśmy na przełomie roku 2020/21. 

Spontaniczny pomysł zakiełkował w głowie i nie trzeba było długo czekać, by wyrósł z niego kaktus. Ale nie taki zwykły kaktus – kaktus Palarni Kawy Meksyk z Rybnika.

Na cześć naszej palarni ochrzczono nawet jedno ze skrzyżowań w naszym mieście. Tak było, nie zmyślamy! Patrzcie na obrazek.

Jak to z początkami bywa, tak było i z naszym początkiem…

Pierwszy mały piec. Zielone ziarna z różnych zakątków świata. Dużo nauki i pracy własnej. Rosnąca kawowa zajawka.

Zdjęcie przedstawiające nasz pierwszy mały piec do kawy Behmor 2020
Kawa Meksyk
Rozwój

2022

Rok 2022 był dla nas bardzo rozwojowy.

Nowy, większy piec, nowy sklep internetowy, nowe opakowania.

Zainwestowaliśmy w kilka sprzętów i zaczęliśmy serwować okazjonalną kawę w plenerze.

Zloty food trucków, imprezy sportowe, targi rękodzieła. Można nas było spotkać na Śląsku i w Wielkopolsce.

Namiot palarni na evencie
Współpracująca kawiarnia

Nawiązaliśmy też pierwsze współprace z lokalnymi kawiarniami. To dla nas ważny krok, dzięki temu mamy Was gdzie odsyłać na kawkę.

Dzisiaj

2023

A jak to wygląda teraz?

  • Mamy fajny elektryczny piec o małym zasypie i autorskie profile, według których wypalamy ziarna.
  • Stawiamy na kawy speciality, z których każda smakuje inaczej ze względu na swoje pochodzenie, odmianę botaniczną, metodę obróbki.
  • Kręcimy się w okolicach Meksyku, czyli po Ameryce Środkowej (ale dla innych kawowych regionów też znajdujemy trochę miejsca w piecu).
Szef Palarni Kawy Meksyk podczas palenia kawy na Bullecie - profesjonalnym piecu do palenia kawy

Nasz zespół

Zdjęcie przedstawiające Weronikę, najważniejszą osobę w Palarni Kawy Meksyk

Weronika

Palarniana encyklopedia kawowa. Co nieco już wie, ale to tylko rozbudza jej ciekawość.

Zajmuje się sensoryką (pije dużo kawy i myśli nad smakiem). Wybiera zielone ziarna i opracowuje profile palenia.

Prowadzi też media społecznościowe. Prawie wszystkie zdjęcia to jej sprawka.

W wolnych chwilach zajmuje się tworzeniem ceramiki użytkowej.
Zdjęcie przedstawiające szefa Palarni Kawy Meksyk. O nas.

Kacper

Koordynuje działania związane z prowadzeniem firmy. Jednoosobowa orkiestra.

Zajmuje się obsługą klientów. Wszystkie skargi za niemiłą obsługę trafiają na jego biurko.

W międzyczasie dba o sprawne funkcjonowanie palarni. Pali kawę i przygotowuje zamówienia. Problemy techniczne nie są mu straszne.

Jest fanem kawy z Gwatemali i Zbigniewa Herberta.
Darmowa przesyłka

Dla wszystkich zamówień powyżej 149zł

Łatwe zwroty

Skorzystaj z formularza zwrotów

Bezpieczne płatności

Stosujemy certyfikat SSL oraz szybkie przelewy