Lubię tylko gorącą kawę, taką że aż parzy w język… Zimna kawa jest niedobra, za to cold brew jest dobre… Kawy nie wolno zalewać wrzątkiem, bo będzie przepalona… To tylko kilka z zasłyszanych zdań, które zapadły nam w pamięć. Jak widać, temat temperatury w kontekście kawy obrósł w różne tezy, kontrowersje i wątpliwości. Dzisiaj postanowiliśmy […]
