Guatemala Las Amapolas – 2kg

Zielona arabica z Gwatemali

Zielone, surowe ziarna Guatemala washed Arabica SHB EP Huehuetenango Las Amapolas. Ilość: 2kg.

Gatunek: Arabica
Odmiana: Caturra, Typica, Bourbon, Catuai
Uprawy: 1350-2000 m n.p.m.
Zbiory: 2023/2024
Obróbka: washed
Jakość: speciality 85 pkt.
*
Region: Huehuetenango
Producenci: mieszanka ziaren z małych i średnich plantacji

Ze względów logistycznych kawę pakujemy po dwa kilogramy i wysyłamy w dużym czarnym doypacku.

Nasza zielona arabica z Gwatemali, to wyjście naprzeciw home roasterom oraz nanopalarniom. Od teraz możecie kupić surowe ziarna na kilogramy, nie na worki. Możecie też na spokojnie dopracować cały proces palenia, nie zamrażając tysięcy złoty w półproduktach.

Guatemala Las Amapolas to wzorcowe środkowoamerykańskie ziarno – łączące klasykę z owocami, bardzo dobre w każdej metodzie parzenia, o umiarkowanej cenie. W skrócie: idealna kawa na codzień! Ostateczny smak i aromat będą zależały od profilu wypału – ale ziarenka mają potencjał na nuty czekolady, karmelu, cytrusów, owoców pestkowych, winogron.

Ziarna kawy bywają parzone również na surowo – podobno są całkiem zdrowe, choć ich smak jest raczej specyficzny 😉 Więcej o tym możecie przeczytać w tym wpisie na naszym blogu.

Ważne: jeśli chcecie zaparzyć surową kawę uważajcie na swoje młynki! Zielona kawa jest bardzo elastyczna i bez profesjonalnego sprzętu za kilka tysięcy złotych bardzo trudno ją zmielić przed wypalaniem. Ciekawą alternatywą może być tani młynek z ostrzami – powinien dać sobie radę, a w razie awarii strata będzie mniej bolesna i kosztowa. Dopiero po wypaleniu kawa nabiera kruchości i z łatwością poddaje się żarnom i ostrzom.

A po wszelkie bieżące informacje zapraszamy na nasz Instagram oraz Facebooka.