Robusta z Rwandy
Kolejna Rwanda z naszego pieca, czyli Rwanda Twongere! W profilu kakao i orzech włoski z maślanymi nutami w tle. Ziarno gatunku robusta, więc z większą ilością kofeiny. Mówiąc krótko: śniadaniowy klasyk!
Standardowo palimy ciemniej, do kawiarki i ekspresu.
Kofeina: ⬤⬤⬤
Kwasowość: ⬤〇〇
Intensywność: ⬤⬤〇
W paczce robusta wysokiej jakości, pochodząca z regionu Coko – to część dystryktu Gakenke, leżącego na północy Rwandy. Zielone ziarno zostało starannie wyprodukowane przez małą, w większości kobiecą spółdzielnię Twongere Kawa.
Kawa była poddana obróbce mytej – czyli na mokro. Ta metoda polega na oddzieleniu ziaren od świeżych owoców, później fermentacji i płukaniu ziaren w wodzie, a na koniec suszeniu do osiągnięcia odpowiedniego poziomu wilgotności.
Odmiana: Canephora Robusta
Uprawy: 1400-1800 m n.p.m.
Obróbka: myta
Jakość: speciality 83 pkt.
Jak zawsze u nas: kawę sprzedajemy w ziarnach, ale możemy zmielić ją na życzenie. W takim przypadku w komentarzu do zamówienia prosimy podać planowaną metodę zaparzania.
Robusta z Rwandy dostępna jest też jako część naszych kawowych zestawów.
*
Co nieco dla biznesu:
– kawa do biura
– kawa do kawiarni
– marka własna
– kawa na event
A po wszelkie bieżące informacje zapraszamy na nasz Instagram oraz Facebooka!
Kate (zweryfikowany) –
Jeśli lubisz intensywny, mocny smak kawy ale bez kwaśnego posmaku to właśnie ta kawa tak smakuje. Polecam