Kawa z Gwatemali. Świeżo palona kawa z rybnickiej palarni kawy Meksyk. Zdjęcie główne.
Kawa z Gwatemali – GWATEMALA fedecocagua
32,00 107,00  Wybierz opcje

Kawa z Gwatemali – GWATEMALA fedecocagua

32,00 107,00 

(1 opinia klienta)

Darmowa przesyłka od 149zł

  • 90% zamówień realizowanych w 24 godziny
  • Bezpieczne płatności

Kawa z Gwatemali

Kawa z Gwatemali, czyli konkretniej Guatemala SHB EP Fedecocagua (wcześniej zwana Miami). Oddajemy w Wasze ręce kolejną świeżo paloną kawę z naszej lokalnej, małej palarni. Ziarna palimy pod metody przelewowe lub pod espresso. Proszę zaznaczyć, czy jest się miłośnikiem alternatyw czy zadeklarowanym fanem metod ciśnieniowych. W zależności od odpowiedzi trafią do Was ziarna jaśniej lub ciemniej palone.

Kofeina: ⬤〇〇
Kwasowość: ⬤⬤〇
Intensywność: ⬤⬤〇

Odmiana: caturra, catuai, bourbon
Wysokość upraw: 1500+ m n.p.m.
Obróbka: myta
Jakość: speciality 83 pkt. SCA

Ziarna pochodzą z farm należących do Gwatemalskiej spółdzielni Fedecocagua. Kawowce odmiany Caturra, Catuai oraz Bourbon rosły na wysokości 1500 m n.p.m. i wyżej, a ich owoce zostały poddane obróbce mytej. W profilu znajdziemy czekoladę deserową, cytrusy i brzoskwinię. Warto zaznaczyć, że zielone ziarna dostały 83 pkt. w punktacji SCA, więc jest to kawa segmentu speciality. Świetny stosunek ceny do jakości! Idealna pod metody przelewowe, w innych wciąż smaczna 😉

Dementujemy plotki, że im mniej czasu minie od palenia ziaren do konsumpcji tym lepiej. Dobrze, gdy kawa ma czas pooddychać i uwolnić drzemiący w sobie potencjał. Nasza Guatemala Fedecocagua jest świeżo palona, wskazane jest jednak testowanie i przekonanie się na własnym języku, jak smak potrafi ubogacać się z czasem.

Potrzebujesz większe ilości? Sprawdź naszą specjalną ofertę dla biznesu:
kawa do biura
kawa do kawiarni
marka własna

Dostępna także w naszym pakiecie degustacyjnym.

Kawa ziarnista, mielimy na życzenie. W przypadku takiego rozwiązania, proszę podać metodę parzenia.
Po ciekawostki i ładne zdjęcia zapraszamy na nasz Instagram oraz Facebooka


Kawa z Gwatemali – FAQ

W jaki sposób mogę parzyć kawę świeżo paloną?

Sposobów parzenia kawy jest bardzo dużo, wciąż najbardziej popularnym ze względu na swoją wygodę i cenę jest najzwyklejszy kubek. Wiele osób korzysta też z ekspresów ciśnieniowych lub przelewowych.Coraz większą popularność zdobywają alternatywne metody parzenia przy użyciu specjalnych akcesoriów typu chemex, aeropress, french press czy dripper. Pozwalają one poszerzyć spektrum doznań smakowych i to stosunkowo niewielkim kosztem.

Od czego zacząć przygodę z metodami alternatywnymi?

Naszym skromnym zdaniem najlepszy na start jest dripper. Razem z paczką filtrów, dobrą kawą i kuchenną wagą, jest w stanie świetnie pokazać, o co chodzi w tych całych alternatywach.
Dodatkowo jest to rozwiązanie bardzo tanie, zwłaszcza porównując do ekspresów automatycznych. Za plastikowy drip zapłacimy ok. 25zł, a ceramiczny to koszt około 90zł.
Akcesoriów jest jednak dużo więcej i tylko pieniądze i miejsce w kuchni nas ograniczają 😉 Każdy ze sprzętów oferuje inne niuanse kawowych doznań. Polecamy zajrzeć do naszego sklepu – zakładka akcesoria – i zobaczyć podstawowe sprzęty, które dla Was przygotowaliśmy.

Czy kawę można zalewać wrzącą wodą?

Zdania są podzielone. Temperatura zaparzania ziaren to jeden z czynników, które mają wpływ na finalny smak naparu. Nie można jednak jednoznacznie i arbitralnie stwierdzić, że kawę parzymy w x stopniach.

Zależy to od metody parzenia, stopnia wypalenia ziaren oraz co najważniejsze – własnych preferencji. Ponieważ pytanie to wzbudza sporo kontrowersji, postaramy się przygotować obszerniejszy wpis na blogu.

Dlaczego kawa z Gwatemali?

Ten niepozorny kraj z Ameryki Środkowej ma naprawdę wiele do zaoferowania, gdy mowa o świecie kawy. Produkcja kawy została uznana za narodowe dziedzictwo Gwatemali. Destynacja ta znana jest z wysokojakościowych ziaren o żywych, owocowych aromatach.
Kawa z Gwatemali, dzięki bogatym i jakościowym ziarnom za wciąż rozsądne pieniądze, podbija podniebienia ludzi. Warto nieskromnie dodać, że wśród naszego zespołu jest faworytem, zwłaszcza do drippa.
 

Jak smakuje gwatemalska kawa?

Smak kawy z Gwatemali to owoce wszelkiej maści, czasami w towarzystwie kwiatów, często przeplatane klasycznymi nutami karmelu lub czekolady. Często wyraźnie kwasowe, ale niepozbawione przyjemnej ciężkości.
Ziarna, które Wam oferujemy, mają w smaku sporo cytrusów, wraz z ich soczystą kwasowością i lekką goryczką. Do tego delikatna brzoskwinia i pełny smak czekolady deserowej. Naszym zdaniem idealne pod metody przelewowe, ale w innych też odnajdą się świetnie.

Jakie ziarna znajdują się w paczce?

W paczce znajdziesz 100% arabikę jakości specialty (83 pkt. SCA). Dla ciekawskich dopowiadamy, że kawowce dające owoce na tę pyszną kawę, to odmiany Caturra, Catuai oraz Bourbon. Rosną one wysoko, bo ponad 1500 m n.p.m. Po zbiorach kawa poddawana jest obróbce mytej. To oznacza, że ziarna mechanicznie oddziela się od owoców, a następnie dodatkowo moczy i płucze w wodzie, żeby usunąć owocowe pozostałości. Później czyste już ziarna są suszone, i voila.
Farmerzy, od których pochodzi kawa, działają w ramach spółdzielni Fedecocagua, posiadającej certyfikat Faitrade.

Informacje dodatkowe

waga

250g, 500g, 1kg

rodzaj

ziarnista, mielona

palenie

espresso, przelew

1 opinia dla Kawa z Gwatemali – GWATEMALA fedecocagua

  1. Marcin

    Tę kawę najczęściej zaparzam w przelewie. Świetnie się sprawdza gdy chce coś lżejszego i kwaśniejszego. Zwykle staram się mieć dwie kawy w zanadrzu: goryczkowate espresso i właśnie Miami!

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.